Es importante el tema de los sabores ayurvédicos porque no todos los sabores son adecuados para todos los doshas.

Comencemos primero por los elementos que poseen los sabores y así los compararemos con los elementos que conforman nuestro dosha o constitución primordial con la cual nacemos, también llamada según el ayurveda Pakriti.

El Ayurveda te dice que debes consumir los alimentos que contengan los seis sabores (dulces, salados, ácidos, picantes, amargos y astringentes).

Para ayudarte a equilibrar los Doshas, pero aunque recomiendan los 6 sabores no en proporciones iguales, pues para equilibrar el dosha que esta en exceso hay que seguir una plan ayurvédico que te explico en mi segundo libro “Sana tu vida” donde incorpora los planes alimentarios según el resultado del test ayurvedico que puedes realizar en mi página web, desde donde te envio los resultados del test y las recomendaciones de forma gratuita.

1-. Dulce: es un sabor que contiene agua y tierra.

Es es frío y pesado, y como ejemplo están el azúcar, la miel, la leche, la mantequilla, el arroz o el pan de trigo.

2-.ácido: es un sabor que contiene tierra y fuego

Es caliente y ligero, y como ejemplo están el limón, el queso, yogurt, el tomate, las uvas o el vinagre.

3-. Picante: es un sabor que contiene aire y fuego.

Es caliente y ligero, y como ejemplo están las cebollas, los ajos, chiles, el jengibre o los rábanos.

4-. Salado: es un sabor que contiene agua y fuego.

Es caliente y pesado, y como ejemplo claro está la sal.

5-.Amargo: es un sabor que contiene aire y éter.

Es frío y ligero y como ejemplo están las endivias, la lechuga, el pepino, la achicoria o las espinacas.

6-.Astringente: es un sabor que contiene aire y tierra.

Es frío, pesado y más seco que el dulce.y como ejemplo están las manzanas, las peras, las lentejas, la col o las patatas.

Te propongo que si quieres más información y te interesa el tema, veas los videos de cada sabor en mi canal de YouTube (lucrecia otero).Namaste